有種人生
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1. 今生無悔
2020-07-04
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"在湖南郴州有一個橙園,極目遠望,連綿數個山頭,面積超過二萬畝。對一般人來說,它是一個足足有六分一個香港島那麼大的農場,但對身為香港人的園主來說,這可能是他人生最後的一個挑戰。今年69歲的李道德在香港土生土長,九十年代開始在內地設塑膠廠,原本衣食無憂,十年前卻因參加了一個步行長征的慈善活動,邊走過黃土荒涼的山丘,邊萌起經營果園的念頭。李道德除了希望種出高質素的臍橙,還要求建立一個保持土地潔淨、可持...
2. 天氣不似預期
2020-07-11
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"農夫要睇天做人,天氣好就農作物好,當天氣不似預期,都總有辦法。許俊輝在馬來西亞出生,後隨家人移民到加拿大,大學畢業後在跨國科技公司做管理,先後被派往北京、香港工作。在商界上拼搏多年,突然卸下西裝換上粗衣麻布,跑去新界全職務農,為的就是環保。阿輝發現現代的耕種模式是導致氣候轉變的主因之一,於是學習有機耕種,及後更全身投入豁出去。但當農夫殊不容易,最難的是面對孤獨。獨自面對三萬呎長滿野草的農地,阿輝...
3. 莫欺少年農
2020-07-18
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"Judy,大B 與King Sir都是熱愛耕種的農青,經農二代葉子盛穿針引線,他們組織了農青團隊,加入「復耕者聯盟」,一起在打鼓嶺經營農場。Judy是三人中較成熟且有較多耕種經驗,曾到台灣的農場打工,是團隊中的班長;大B負責農場維修,不愛說話愛種田,最想隱居田園,遠離煩囂;King Sir健談且「數口精」,希望可以推廣本地農耕文化。三位農青希望全身投入香港農業,由耕種技術、產量控制、物流管理,以...
4. 有心人
2020-07-25
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"良哥在坪輋經營的有機農場佔地二十多萬平方呎,前身是父親經營的豬場,曾經可養殖一萬隻豬。2009年,向政府退回養豬場牌照後,良哥和妹妹Joey不想浪費父親的心血,決定將農場轉型。良哥認為在香港做農業應走高增值路線,所以選擇有機種植。他利用舊豬欄的結構改建成溫室,又不斷為農場引入新品種,希望以本地較少出產的農作物來開拓新市場。自認「視覺行先」的良哥,偏愛顏色特別、外形漂亮的農作物,這也許與他以往的工...
5. 種樂樂眾樂樂
2020-08-01
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"八鄉一條小村農田錯落,柳暗花明,拐個彎卻見一間佈置淡雅的書室-比比書屋。「比比」是一頭小狗的名字,牠的主人Ringo及太太 Teresa,正是比比書屋的創辦人。這兩位提早退休的社工,在八鄉以書會友,推廣慢活,目的是為自己以及其他「金齡」人士調適腳步,走完人生下半場。比比書屋其中一個特色是「以書換菜」,若有人捐贈書籍予比比,他們便會以菜作為回饋。書屋後面有片農地「Woody」,由八位農友一同耕種,...
6. 菇.摘男
2020-08-08
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"富裕的城市中,其中一樣最常見的廚餘就是咖啡渣。80後的Russell把大家眼中的垃圾重新賦予價值,利用咖啡渣種出美味可口的鮮菇。Russell原本從事IT工作,直至人生即將步入三十之齡,逐漸覺得眼前工作與自己的人生抱負有落差,於是趁青春跳出「舒適圈」,在英國完成一個有關可持續發展農業的碩士課程後,便回港實戰。種菇與種植其他農作物可算完全不同,Russell從小到大都讀理科,決定以不斷實驗的態度來...
7. 種花種心情
2020-08-15
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"新田花農梁日信最為人認識的就是他每年夏天種滿向日葵的花田,吸引到不少遊人過來觀賞,簡直是「打卡」熱點!身為農二代的梁日信以前種過菜、養過魚,但他覺得種花才是他的最愛。即使種花沒有為他帶來太多利潤,而且花期經常受天氣影響而飽承損失風險,但梁日信仍然堅持種本地花,因為他喜歡花能夠給人開心、樂觀和活力,現在落田的心態是只求收回成本。究竟種花為梁日信帶來怎樣的心情? 又如何見證近四十年來香港鮮花市場的變...
8. 十年修煉
2020-08-22
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"大約十年前的反高鐵及保護菜園村運動,將一群八十後有共同理念的年輕人拉攏在一起。運動期間,除了要擋住高鐵,同時亦發現農村的生活環境美好。運動終究沒甚成效,高鐵照起,菜園村舊址當然也給拆了,可是事情卻還沒有告終,周思中和Jenny決定搬入新界,租了農地,種起稻米和蔬菜,以身體力行的方式來實踐農民生活。這份勇氣亦默默影響著他們的朋友Kitty,令她希望以微小的力量,改變大家對土地的看法。對於三位從小於...