Series: 香港故事. 尋優探品

7 videos

Series Date

2019-01-12

Series Description

"「每個人都想生活可以過得更好、更有品質。」這句說話雖然真實,但總似各式廣告的開場白而落得陳腔濫調。然而,對生活品質、品味有要求,一定要跟消費有關嗎?今次香港故事,讓我們與大家一起去尋優探品,看看不同界別的朋友分享他們如何在日常之中,以獨特的方式令自己甚至其他人的生活得以昇華"--RTHK website.

Series Videos

21:29

1. 港式的優雅

  • 2019-01-12
  • 27 views
"香港與優雅,乍看似乎難以扯上關係。建築師馮景行(Martin)卻不是這麼想:去年他在社交媒體成立了一個名為「港式優雅」的專頁,從歷史資料出發,以有趣又鮮為人知的角度,把香港美好的人、事、物混搭、串連成令人回味的故事:由第一代地鐵站的牆壁與月台說到羅馬教堂與威尼斯大宅、將油麻地小輪餐蛋面的回憶延伸至現代水墨大家呂壽琨的港式山水畫... Martin稱自己的文章為文字練習,希望從中發掘更多角度欣賞他...
21:29

2. 有品無味

  • 2019-01-19
  • 2 views
"人人都有如廁的需要,在街上使用公廁的經驗,我們未必經常宣之於口,但在心底裡卻有一種對「品」的追求。不同人對廁所的「品」,有不同的關注:兩個九五後的年輕人,天生腸胃差,特別留意公廁的清潔程度,還建立了一個網上專頁,比較廁所的衞生情況,提醒用家上廁所要有品有公德心,才是保持公廁衞生的關鍵;社會學者莊玉惜,尋找香港公廁的由來,發現百多年前公廁多數由商家設立,街道的衞生品質,原來源自經濟誘因;現今公廁的...
21:29

3. 品水思源

  • 2019-01-26
  • 3 views
"每日都需要飲水的你,對「飲水」有沒有要求呢?平日開水喉就可以飲水,但原來香港很多人都有講究!一班行山客每天風雨不改行上山「飲山水」,除了因為味道清甜,還因為可以跟一班老友聚頭;品水師IVAN從小便注意水的味道,更辭去工作,專程到德國學習如何專業而有態度地「品水」;Conan為了飲得健康,自己學習研究濾水器,希望讓家人喝到最清純的水;娥姐堅持每星期親自搬運食材到山中準備,因為沒有自來水供應更要用山...
21:29

4. 心之所在

  • 2019-02-02
  • 1 view
"靜觀冥想近年成為世界潮流,不少研究發現它有助調節情緒及減壓。小學校長方子蘅為了讓小朋友從少接觸靜觀冥想,找來設計師將學校改造成「心之校園」,更將校園內的雜物房,轉化為一個洗滌心靈的場所——「心房」。透過「心房」內多姿多彩的活動,小朋友便可多接觸,多了解自己的心靈。心理學系畢業生Peter為了令更多人生活得更快樂,在社交網站成立了一個專頁,與人分享靜觀冥想、心理科普等知識;更舉辦各種工作坊,讓參與...
21:29

5. 自己郊野自己愛

  • 2019-02-09
  • 1 view
"香港有四成土地屬於郊野公園,當中綠樹成蔭,也有大小山徑,我們從中享受大自然的樂趣,原來背後有不少人在默默耕耘。前漁護署助理署長王福義細訴當年規劃郊野公園的工作,如何將荒地變密林。郊野公園為香港守住一片最好的土地,保存了生物多樣性。一群熱愛大自然的人士,用自己的方式守護郊野,讓大家反思我們身處大自然中應有的品德。Teddy自2002年開始行山,自設網站分享旅遊資訊,近年更寫了一篇「行山禮儀」,希望...
21:29

6. 品裳之美

  • 2019-02-16
  • 1 view
"「衣食住行」衣為先,衣著對日常生活的重要性不言而喻。如何能夠穿出品味?七十多歲的裁縫小蘭堅持對布質、車工、設計的追求,堅持適合自己、簡單舒服的衣著風格。時裝店店主Sam、時裝設計師Toby和Kay則奉行綠色時尚的原則,將一件件舊衣升級再造,賦予衣服新的價值,同時保留了美好的回憶。衣服是一個人給予外界最表面的印象;衣服是一個人與過往情感最貼身的連繫。為了令老人家們可以穿得溫暖,穿得體面,一群社企的...
21:29

7. 食得好有品

  • 2019-02-23
  • 1 view
"吃進肚子的東西,最需要講究品質,還要著重是否吃得有品。一間環境優美的純素食餐廳,致力推動低碳飲食文化。主廚把食材的主權交給大自然,收到的本地時令蔬果,他都物盡其用做出美味菜式,不只要食客吃得健康,也關心土地和環境的健康。另有一位年輕小伙子,考上大學卻放棄學業,矢志追尋做廚師的夢想,為學校老師製作新鮮精緻的午餐飯盒。由買菜到送飯,注重每一個細節,是為了對食物質素的堅持。他最近更在一間中學開小食部,...