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"葉玉如教授, 國際頂尖神經生物學學家. 葉教授多年來致力研究神經細胞之間的傳訊和溝通, 她在腦部發育及可塑性的分子機制, 以及相關神經系統疾病病因的領域, 作出了重要的貢獻, 亦因為她對於神經營養因...
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"八、九十年代, 香港創作的廣東歌紅遍全球有華人的地方, 一首首經典金曲經得起時代的考驗, 時至今日, 許多人仍然朗朗上口,甚至認為歌曲內容能反映社會人心和本土現況.然而,「廣東歌已死」像一句咒語, ...
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"一個動、一個靜, 在劍擊場上鹿死誰手? 小小劍擊手鍾煒翬, 今年九歲, 升上小學一年級時確診患有過度活躍症以及讀寫障礙, 學業上追不上進度, 成績一般. 媽媽希望小朋友能夠在學業以外其他方面, 發掘...
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"中國「低端人口」的故事, 可以由去年北京的一場大火說起. 2017年嚴冬, 北京市郊的公寓發生大火, 釀成十九人死亡, 觸發北京市政府啟動拆除違規建築的連串行動, 而被驅趕的人都被稱爲「低端人口」....
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"一場立法會補選, 涉及四個議席. 泛民目標四席全取, 建制派亦全力動員, 希望搶攻議席. 香港史上最年輕的立法會議員羅冠聰因宣誓風波被褫奪議員資格, 香港眾志本派出周庭出選, 最後卻被dq取消參選資...
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"四十年, 鏗鏘集如一個香港歷史資料庫, 打一個關鍵詞, 你找到甚麼? 自1978年啟播至今, 鏗鏘集已播出超過一千七百集. 1999年製作的《青春萬歲》, 探討三位熱愛話劇的預科生在理想與現實之間的...
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在許多新界的賀神誕和節慶活動，人們都能見到舞麒麟. 麒麟是一種傳說中的動物，乃是中國神話四靈之一，與龍、鳳、龜並稱. 客家麒麟師傅歐陽樹年自小鍾情於動物舞，亦懂得製作麒麟頭. 這一晚，他在深夜帶同一班...
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跌打有著源遠流長的歷史. 周朝時, 它被稱為金鏃科, 宋朝時改稱正骨科, 並沿用至清朝; 而「跌打」則是廣東民間的說法俗語. 所謂醫武同源、醫武一家, 跌打和武術有著密切的闗係. 元朗石歩村的林國強...
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盆菜又稱「盤菜」, 是把預先煮好的材料一層層放在盆中, 盆中菜餚由上而下, 由粗而精地擺放. 盆菜的用料並沒有特别規定, 但一般都會包括蘿蔔、油豆腐、枝腐竹、冬菇和炆豬肉, 當中炆豬肉是整個盆菜的精粹...
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"理財新哲學? 財政司司長陳茂波發表新政府上場後第一分預算案, 特首林鄭月娥競選時提出理財新哲學, 強調運用盈餘可以比上屆政府更進取, 為社會投資未來. 今年財政儲備預計會再創新高, 在過千億元財政盈...
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