闖出我未來

顯示第 1-10 筆資料 (共 11 筆)

21:50

1. 歷險少年

2001-04-29

觀看人次: 1

「雷利歷險計劃」是一個國際青年培訓計劃，以極地歷險、社區服務及野生科學研究等三大項目進行挑戰，激發潛能。本集講述一個香港年青人參加計劃，在智利與近200名來自世界各地的年青人相處三個月和一起接受挑戰的經歷。

21:51

2. 脈搏上海

2001-05-06

觀看人次: 1

講述兩個在上海工作的香港人經歷著上海的急速改變，他們看到當地人在城市規劃、經濟、文化和教育等方面都有長遠目標，而且朝著目標勇往直前，他們邁向世界的渴望，為這兩名來自香港的過客留下深刻印象。

22:33

3. 東歐遊學記

2001-05-13

觀看人次: 1

講述兩名香港學生參加「國際文化交流計劃」，被派往捷克和拉脫維亞。面對落後的國土，兩名年青人不但視野大開，亦讓他們首次思索自己作為中國人的身份，對本土文化亦有更深刻的認識和反思。

21:07

香港糕餅甜品美食顧問到法國參觀國際糕餅大賽及展覽，並且尋訪當地的著名餅店以及售賣做餅工具的店舖；除了觀摩各地餅師藝術修維及先進技術，更見識了大量創新意念及改良的工具，最為人動容的卻是一眾餅師追求執著，和不斷自我提昇。法國人對傳統文化的重視，對味道的講究，細節的執著，不但令他們享受到生活的樂趣，而且為廚師帶來藝術家的尊崇，是廚師力求進步的一大動力，這方面值得香港廚師借鏡。法國的飲食文化之所以能夠享譽...

21:58

5. 再見和平

2001-05-27

觀看人次: 14

講述兩個香港攝影師聯同電台攝製隊，遠赴以色列和巴勒斯坦邊境，以影像去記錄以巴人民在尋找和平途上的艱苦經驗。

21:55

6. 飛出霓裳

2001-06-03

觀看人次: 1

講述一個香港時裝設計師，從各地的時裝文化吸取經驗，之後在日本創立個人品牌，至推行一站式生產等經驗，都值得同業甚至其他工業參詳及反思。香港工業的重生，在於能否隨著亞洲經濟回升，把握中國加入世貿組織後的契機，在這範疇上，香港的舊有生產工業模式，是沒法與國內的勞動市場競爭，唯有蛻變為提供概念及技術的知識工業，才可以重新確定香港在世界市場上的位置。