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2008-05-09
Available at Media Resources Collection, 3/F
本集由伍詠薇講述香港昔日的飲食文化,重溫各款街頭小吃的風味,例如雞蛋仔、生菜魚肉、臭豆腐、白糖糕和飛機欖等;並看看大牌檔和快餐店的經營模式。另外,又提及七十年代,觀賞電視節目是一種深受歡迎的消閒方式。
2008-07-04
Available at Media Resources Collection, 3/F
本集由關菊英講述昔日的購物文化,了解各類百貨公司提供的貨品款式及銷售對象。又看看街市、雜貨店及超級市場的特色;並提及小販利用鹹水草和報紙包裹食物的技巧。
20:46 2008-08-31
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本集講述香港知名銀行家莊世平的功績,重溫他在中共建國初期透過發行「南方券」,穩定廣東解放區的經濟狀況。他曾創辦南洋商業銀行及澳門南通銀行,並在韓戰時期成功打破西方國家對中國的經濟封鎖。又曾積極鼓勵海外...
2007-05-31
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本集介紹如何增強小四至小六學童學習英語的興趣,關鍵字是「encourage」,即著重鼓勵學生運用英語,增加他們用英語溝通表達的信心。另外,講述學校如何透過戶外活動、英語營,鼓勵學生運用英語;又舉出一些...
2007-05-17
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本集繼續探究麥田圈的成因,看看英國政府和麥田圓圈研究會對麥田圈的看法和推測。另提及麥田圈中的小麥有被高熱拉長的跡象,且其內部結構亦與普通小麥有異;並從麥田圓圈研究會的調查中,指出麥田圈可能與外星人、英...
2007-06-01
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本集介紹北美洲大腳怪的傳說,看看懷疑屬於大腳怪的腳印,以及 1967 年在美國拍攝到大腳怪的片段。這段影片引起不少猜測和爭議,有人認為影片是偽造的,有人則認為是真實的,惟至今並沒有一個確實的答案。
2007-06-07
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本集繼續講述有關喀納斯湖水怪的傳說,了解人們對於水怪的猜測和看法。另看看懷疑是水怪出現的片段,並提及喀納斯湖的各種魚類,指出水怪可能是一條長約十米的哲羅鮭。
2007-06-15
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懸棺葬是中國古代少數民族僰人的墓葬習俗,即把棺木放置於懸崖峭壁上。本集講述懸棺葬的原因、棺木的用料、構造和擺放方式,並探究古人如何在缺乏起重裝置的情況下,將棺木放在懸崖絕壁上。
2007-06-20
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本集訪問藝員佘詩曼,回顧她在過去十年從羞澀到成熟的演藝歷程。她又分享 1997 年當選港姐,及 2006 年在台慶獲得「最佳女主角」獎項時的心情;另談到她與家人的關係,以及其永不言敗的拼搏精神。
2007-06-21
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本集訪問前農場餐廳創辦人陳興濤,談及 2001 年餐廳因金融風暴導致清盤,以及個人被頒令破產的經歷。另外,講述家人對他的支持和鼓勵,又提及未來的展望-開辦「新農場餐廳」。