香港故事: 創科夢工場
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22:59 11. 留聲 : 李丹
2023-04-17
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"我們日常生活用到的Siri, speech-to-text的功能，背後全靠語音識別技術。中文大學電子工程學系教授李丹，過去三十多年來研究語音識別技術，而且是廣東話為主。幾年前，他的研究團隊開始了一個新項目：為即將失聲的喉癌病人設計出「獨家留聲機」。團隊利用語音合成技術，結合人工智能，只要輸入文字，就可以用「真人」的聲音讀出文字。而這個研究項目，一切源於討論區的一個貼文......."--RTHK...
22:59 12. 一切從心開始 : 趙凱蓉&徐碧懃
2023-04-24
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"「一切從心開始」, 日常生活中，許多美的事物並非與生俱來，而是隱藏在平凡之中，須經一番發掘、打磨、洗刷，方能彰顯它的光釆。過時過節，不少香港人的餐枱上有「鮑參翅肚」，當中「參」指的是海參。海參一般被認為是傳統、保健食品，看著一團團黑漆漆、胖乎乎的海參，也許大家只想到以食用來獲取它的益處，有誰想到這其貌不揚的東西，可以和「美」聯上關係?兩個九十後女生，在本地一間生產海參保健食品的生物科技公司上班，...
22:59 13. 我的機械英雄夢 : 麥騫譽
2023-05-01
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"麥騫譽（Mark）自小喜愛拼砌機械人模型，幻想借助機械人的力量保衛地球。升讀大學時也為了圓夢而選讀電子工程系，當時經歷2003 年沙士，他腦裡浮現用機械人代替醫護人員進行危險使命的點子。因為對機械人有情意結，他研發了一隻機械手，研發仿生動作傳感機械人；並在大灣區的創新科技比賽獲得大奬，於當地落戶開公司。2018 年年底，麥騫譽已與內地通訊龍頭企業建立戰略合作伙伴關係，研發了中國首個5G動感控制仿...
22:59 14. 便當暖男 : 陳隽
2023-05-08
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"香港打工仔午膳時間有限，出外用膳排隊等位、等外賣花上不少時間，本地初創企業研發便當售賣機，獲專利的熱鏈物聯網系統，令食物保持攝氏60度以上，正為打工仔快速送上有溫度、熱焫焫的便當。80後的陳隽Jason，大學時期遠赴冰天雪地的北海道當交換生，並遇到恩師和田教授。在和田教授推薦下，Jason考入東京大學電子工程系碩士，繼續在日本留學；而創業的公司品牌正正以恩師命名。Jason留學日本期間，為了慳錢...
22:59 15. 活在元宇宙 : 鄒健宏
2023-05-15
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"音樂與科技結合，拼發瞬息萬變的無窮多元小宇宙，一個人也可以是一個世界。科技日新月異，音樂變化萬千，15年來專注音樂與科技發展的音樂平台創辦人鄒健宏，結合兩者體驗，推出香港本地製作的虛擬偶像，不斷拓展人類想像空間。青春女團二人組合，各有一名虛擬化身。當節奏響起，少女隨音樂起舞，所有肢體動態都透過特製緊身衣一一捕捉，再以虛擬姿態實時呈現於網絡世界。不用真人現身，利用虛擬形象，只要接通網絡，再配合一個...
22:59 16. 拎住手機種棵菜 : 譚嗣籇、林志揚
2023-05-22
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"譚嗣籇Gordon本身從事建築及設計師，因為喜歡飲咖啡，而認識咖啡調配師Billy林志揚。二人一拍即合，決心要做都市農夫。他們透過科技發展室內種植場，在無陽光無泥土的工場，種出近五十種不同的植物，最近更嘗試利用水耕技術種植中草藥。極端天氣下，全球都關注糧食問題，科技會否是農耕業的新出路?"--RTHK website.
22:59 17. 新生 : 李天立
2023-05-29
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"不少人認為，生兒育女令家庭更加完整，而不育卻是無數夫婦一生的遺憾。一直醉心鑽研生殖醫學的李天立，十年前開始研究如何提升卵子質素，進而提高人工受孕成功率，希望可以令不少期待成為父母的人圓夢。於2018年，當時任職中文大學醫學院病理副教授的李天立，發現以女士經血內的線粒體，能傳輸能量給自身卵子，並於12小時內把不成熟卵子「催熟」，提高受孕機會。此項「救卵」研究成為全球首創使用經血內的線粒體培養卵子，...
22:59 18. 尋菇探秘 : 黃家興
2023-06-05
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"在遊戲世界，主角吃了蘑菇身體會變大，那麼在現實世界又有沒有這些神奇蘑菇？黃家興是理大未來食品研究院院長，專長是研究蘑菇的功效，尋找當中的奥秘。蘑菇的外形獨特，食用及藥用價值高，吸引黃家興一頭栽進蘑菇研究當中，他笑稱行內有一個術語給做蘑菇研究的人:「男仔做蘑菇研究，會叫他做菇爺，女仔會叫她做菇娘。」不過，在香港從事蘑菇研究的人不多，主要原因是申請研究經費困難，為了突圍而出，他嘗試在蘑菇中尋找新元素...
