香港故事.[第25輯],香港衝線
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21:45 1. 趕年關
2014-02-10
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"農曆新年是香港人最重視的節日, 傳統中式賀年糕點, 更是不可缺少的應節食品, 市民買之送禮自奉, 需求甚殷"--RTHK網頁. "在中山三鄉有百年歷史的一間糕點名店, 其家族後人梁儉早於七十年代來港, 因應付生活而從事其他行業. 但他一直的心願是將這個民族品牌帶來香港. 終於八年前, 六十歳的梁儉在香港把家鄉老字號開業, 兄弟姐妹數人, 標榜以傳統手法, 在香港本地製造中式糕點. 每逢農...
21:44 2. 秒速極限
2014-02-17
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"2013年11月的澳門格蘭彼治賽車, 是該年度世界房車賽的尾站, 吸引了世界各地的知名車手雲集其中, 來自香港的兩位車手 - 歐陽若曦和伍家麒亦是其中之一!"--RTHK網頁. "賽車是爭分奪秒的運動、緊張刺激而極度專業, 賽事前車手和車隊必經精密策劃. 本集會追蹤兩位車手於賽前的各項準備功夫, 看看他們如何在比賽死線到臨前, 強化體能、調較心理, 熟習每一段賽道、駕馭戰車, 並透過數據分...
21:43 3. 設計我的時裝路
2014-02-24
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"時裝設計師把天馬行空的意念成為時裝, 生產過程中經歷無數步驟, 這次我們透過時裝比賽, 記錄了四位年青設計師: Louis, Nelson, Matthew 和 Yannes, 看看他們如何面對各種挑戰, 衝破難關, 與時間競賽, 在限期前完成作品"--RTHK網頁. "這個「香港青年時裝設計家創作表演賽」主要分三個階段: 第一是在截止前呈交一件設計作品, 入圍後, 參賽者會進入第二階...
21:41 4. 全城跑動
2014-03-03
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"運動員比賽須與時間競賽, 大型運動活動的每一位幕後工作人員其實也一樣, 必須於指定時間內完成大量準備工作. 每年的香港馬拉松, 全賴一班香港人各盡本份, 在有限時間內羣策羣力, 才得以成功擧行"--RTHK網頁. "這個有七萬三千多名運動員參與的全城盛會, 由香港業餘田徑總會主辦. 幕後的工作人員, 除了各屬會會員, 還有從不同渠道招募回來的義工: 有學生、童軍、及來自四方八面的市民, 動...
21:43 5. 心花盡放
2014-03-10
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"""鮮花能帶給人快樂, 你和我都有過買花送人, 憑花寄意的經驗. 但大家未必知道鮮花的保鮮期有限, 而製作花束花球都是細緻、需時的工作, 故此花店都不能預早大量製造. 每當遇上節日, 訂單大增時, 對花店來說更是個大難題. 這集故事講述兩間花店主人如何在情人節前排除萬難, 把最新鮮的製成品送到客人手上""--RTHK網頁. ""從小就喜歡鮮花的Becky半年前完了心願, 開了一間網上花店...
21:42 6. 鐵路漢子
2014-03-17
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"港鐵每天營運超過十九小時, 載客量五百一十萬人次, 是世界上最繁忙的鐵路系統之一. 坐港鐵是大部份香港人的生活習慣, 當中一切方便快捷都變得理所當然. 大家有没有想過, 每部列車以至每一條路軌, 背後其實都需要一班幕後團隊以細緻而緊密的態度去維護"--RTHK網頁. "港鐵網絡長達二百一十八公里, 系統內數以萬計的組件同時運作, 故此保養和維修的工作非常繁重, 當中列車維修和路軌維修, 可...
21:42 7. 午膳來了
2014-03-24
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"一頓簡單的午膳看來沒有什麼特別, 但由一粒稻米、一棵蔬菜、一塊鮮肉烹調成營養均衡的午餐飯盒, 每天要準時運到學校, 再分配給幾百位同學同時享用, 而同學也要在特定的時限內完成午膳, 然後回到班房, 過程其實繁鎖複雜, 而且不容有失"--RTHK網頁. "這集我們不僅紀錄了位於大埔孫方中小學的「中央廚房」提供校園午膳的製造過程, 也跟進了一位家長為孩子精心炮製的飯盒, 看看他們如何找緊時間,...
21:41 8. 追趕生命線
2014-03-31
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"近年香港人對保護動物的意識一年比一年提高. 其實不少熱心市民和組織, 一直為維護這些小生命奔波, 為牠們的生存權利默默行動"--RTHK網頁. "目前大多數拯救動物的個案, 都是由「愛護動物協會」的「動物拯救隊」所負責. 除了八號風球及黑色暴雨警告外, 他們是年終無休, 24小時無間工作. 晝夜守候, 隨時出動, 只為救得一命是一命. 阿Ling擔任會內的調查督察七年, 每次收到舉報或拯救...
21:38 9. 擊˙戰
2014-04-07
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"近年泰拳在香港頗為盛行, 它是強身健體的運動, 也是一種極專業的搏擊藝術, 拳手在擂台上為了爭取榮譽, 激戰連連. 今集香港故事, 直擊兩位本地拳手怎樣為泰拳大賽作好準備──在七星期內進行嚴謹訓練 -- 當中帶出了超越純粹格鬥的泰拳精神"--RTHK網頁. "阿B是泰拳拳手, 日間從事食品貿易工作. 他自小體弱多病, 幾年前開始接觸泰拳, 在持續而規律的鍛鍊下, 不但身體變得強壯起來, 後...
21:42 10. 我是蜜蜂, 嗡嗡嗡
2014-04-14
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"香港人一向工作忙碌, 生活節奏緊張...... 仿如蜜蜂似的每天為生計追趕, 在工作崗位上拼搏. 城市人, 像蜜蜂, 互擦翅膀、舞動濡染, 漸漸拉近彼此的價值觀, 不停為一個又一個死線拼搏. 停不了的「衝」, 到底有什麼價值?"--RTHK網頁. "愛因斯坦曾經預言, 如果蜜蜂消失了, 人類的生存時間可能只剩四年. 人類應用的1300多種植物當中, 有超過1000種是藉著蜜蜂授粉, 牠們是...
