星期日檔案[2017]
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22:29 31. 食物偵探
2017-10-29
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"有營養師指出一些標榜天然、健康、低脂、無添加的食品不能盡信, 只要細看食物標籤便能看到「魔鬼在細節」. 所謂健康食品的食物添加劑也要留意, 例如高鈣低脂奶, 仔細閱讀食物標籤, 便發現成份其實是水加入奶固體, 及一系列的添加劑. 飲品的脂肪是少了, 但卡路里和全脂奶差不多, 消費者為了減一點脂肪, 卻攝入大堆食物添加劑, 是否值得？添加劑還包括：色素、防腐劑、乳化劑和增味劑等. 真假健康食品, ...
22:29 32. 社交排毒
2017-11-12
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"在網絡年代, 出門沒帶手機比沒帶錢包更不安! 2013年, FOMO(Fear of Missing Out)一字榮登《牛津英文詞典》新詞榜, 指網民三不五時查看社交媒體, 生怕失去連結而產生焦慮. 幾年過去, 大眾開始反思社交媒體生態, 有人更成為「熄機族」, 推崇JOMO(Joy of Missing Out), 樂得錯過"--TVB website.
22:29 33. 活下去的代價
2017-11-19
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"當「絕症」找到治療方法, 對患者與家屬無疑是天降的禮物. 但當這份禮物的價錢是他們負擔不起的「天價」, 他們承受的是由天堂跌到地獄的痛苦. 罕見病藥物由於患者人數少, 科研格外困難, 價錢亦普遍十分昂貴. 活下去的代價, 他們無力支付, 政府、各界又可以怎幫助他們呢?"--TVB website.
22:29 34. 照顧照顧者
2017-11-26
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"家人有病, 照顧的重擔往往落在最親的親人身上, 餵食、抹身、出入醫院, 加上長期處於憂慮狀態, 可以說是一種長期折磨, 照顧工作難免令照顧者的身體狀況和心理質素下降. 不論是身為子女的長期照顧者, 乃至兩老面對伴侶老、病、死的抑鬱與沉重. 一場病、一次意外, 令一個家庭長期處於困境矛盾中, 特別是一下子由經濟支柱變成家中病患親人的照顧者, 花光力氣照顧他人, 卻原來不懂照顧自己、照顧情緒"--...
22:29 35. 瘋狂雙十一
2017-12-03
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"從2009年開始, 每年十一月十一日成為了一年一度盛大的購物狂歡節, 這一日幾乎所有內地網上商品都會打折出售, 巨大的折扣優惠帶來瘋狂的購買行為. 但在折扣優惠下, 也產生巨大的浪費. 第一浪費在快遞的包裝上, 很多快遞通過重重包裝, 浪費大量紙箱和膠帶; 第二, 有人為了便宜買了不需要的東西, 很快棄之一隅；第三, 很多購買者在發現物品不合心意後進行退貨, 再次造成污染. 雙十一狂歡節造成的污...
22:29 36. 沒有外傭的日子
2017-12-10
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外傭不在家, 你可知毛巾放哪兒? 洗衣機怎麼用? 買菜哪檔最便宜? 如何安排孩子上課? 香港自70年代輸入外籍家庭傭工, 釋放本地女性勞動力, 目前外傭超過36萬人, 佔全港整體勞動力近一成, 是香港經濟和社會不可或缺的一部分. 隨著菲律賓、印尼等地限制輸出勞工, 柬傭、緬傭又未成熟，外傭荒危機漸現. 過去四十年, 香港人將持家責任廉價地外判給外傭, 政府卻忽略了育兒和護老配套發展"--TVB w...
22:29 37. 關於離婚，孩子想說的是...
2017-12-17
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"相愛容易相處難, 香港的離婚率已高踞全球首五位之內; 每年約有二萬多宗離婚個案, 離婚率約34%, 即每三對新婚夫婦, 一對不能白頭偕老. 一項調查發現, 百多個受訪家庭中, 有七成多家長自覺吵架對子女沒有影響, 但同時有逾七成孩童認為, 父母吵架令自己生活在夾縫之中, 十分辛苦. 有夫婦因考慮到子女而決定不離婚, 但不快樂的家庭生活, 也對子女成長造成傷害。今集我們訪問一組小學生, 一組中學生...
