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19:24 2009-03-16
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本集介紹明朝戚繼光所創的戚家刀，了解它的鍛造過程和特點；並看看它如何記載著古人抗擊倭寇的輝煌業績。當中講述戚氏深入研究日本倭刀，並總結中國用刀的傳統經驗和特點，多番改良戚家刀；最終成功創制令倭寇聞風喪...
19:26 2009-03-18
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本集介紹古老中國手工藝的奇葩－景泰藍，看看它如何以精細複雜的工藝、晶瑩瑰麗的色澤、華麗的外表而馳名中外。當中提及景泰藍的起源和發展，並詳述它的製作過程包括制胎、掐絲、焊藥等，從而揭開景泰藍的神秘面紗。
19:23 2009-03-24
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本集介紹一些中國古人用來計量時間的工具，如日晷、漏斗、漏壺等，看看它們的設計及運作原理。另介紹宋代天文學家蘇頌研製的水運儀象台，看看它如何利用水動力帶動上層渾儀、中層渾象、下層計時系統均勻轉動，成為世...
19:19 2009-03-25
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本集介紹位於中國重慶市大足縣境內的大足石刻，探究它何以歷經八百多年仍能保存完好。當中透過牧牛圖和寶頂臥佛等石雕造像，了解古代工匠如何在技術上解決排水的問題。另看看工匠運用建築力學原理，創造出氣勢雄偉的...
19:26 2009-03-26
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本集介紹一間位於湖南省岳陽市的奇特村屋－張谷英村，看看它如何容納二千多人居住。當中詳述它在採光、排水、及通風等方面完備的設施，了解它何以堪稱為「天下第一村」。另從環境佈局方面探究張谷英村所體現的傳統宗...
2009-01-07
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本集訪問香港兩位小位市民－粥店老闆慶叔和茶餐廳老闆娘陳太，看看他們如何透過施粥贈飯，將溫馨暖意送給社會上有需要的人。當中提及他們踏出行善第一步的心路歷程，並分享箇中所面對的困難。而他們這份觸動人心的香...
2009-01-12
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本集訪問幾位來自不同階層的雷曼苦主，談及他們何以將一生積蓄投資於迷你債券，藉此指控銀行不良的銷售手法。同時，揭露了苦主背後的心酸故事，展示雷曼事件對苦主的影響。又邀請金融專家郭思治，談及現今金融制度的...
2009-01-16
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近年橫掃各個音樂頒獎禮的女子組合Twins，因成員鍾欣桐捲入「藝人淫照風暴」，而頓變成半拆夥狀態。本集訪問另一成員蔡卓妍，了解她如何孤身度過 2008 年，並獨自面對近四百項的工作。她更剖白獨力支撐大...
2009-03-15
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本集訪問劇團營運者高志森，分享經營劇團的心得；並看看他如何成功經營獨立的商業劇團。又訪問灣仔劇團創辦人何偉龍，表達民間經營劇團所面對的財政困難。而服裝造型設計師梁健棠則談及自己補貼劇團製作費的情況。另...
2009-04-19
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本集訪問幾位畢業於香港演藝學院的精英，包括潘燦良、梁榮忠和張繼聰，回顧他們的演藝之路，並分享對舞台劇的熱愛之情。王祖藍則於「祖藍話舞台」環節中談及舞台劇演員的高難度訓練，如定點動作、重點轉移等。
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